Hotline: 0946 832 255 - 0922 55 88 28
Nước ion kiềm được tạo ra qua quá trình điện phân, tách các ion H⁺ và OH⁻. Kết quả là nước có tính kiềm tự nhiên, giàu hydro phân tử và khả năng chống oxy hóa mạnh. Nước giúp trung hòa axit và hỗ trợ làm chậm lão hóa.
Tuy nhiên, vì chứa hydro tự do, nước ion kiềm dễ bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí. Sau vài phút, lượng hydro bay hơi và nước mất khả năng chống oxy hóa. Do đó, hiểu cách bảo quản là rất quan trọng.
Khác với nước thường, nước ion kiềm có phân tử nhỏ và hoạt tính cao. Khi gặp không khí hoặc ánh sáng, hydro dễ thoát ra ngoài. Nếu bảo quản sai, nước mất tính kiềm và chống oxy hóa. Dùng bình kém chất lượng còn có thể gây nhiễm vi nhựa hoặc tái oxy hóa.

Nước ion kiềm là gì?
Theo chuyên gia Enterbuy, nước ion kiềm trong cốc hở chỉ nên dùng trong 5 phút. Sau đó phần lớn hydro đã bay hơi. Uống ngay sau khi lấy tại vòi là tốt nhất.
Khi đựng trong bình kín, không xuyên sáng, nước có thể giữ chất lượng đến 24 giờ. Bình chuyên dụng hạn chế oxy và ánh sáng, giúp duy trì tính kiềm và hydro lâu hơn.
Ánh sáng và nhiệt độ cao làm hydro bay hơi nhanh hơn. Không để bình dưới nắng hoặc gần nguồn nhiệt. Đặt bình ở nơi mát mẻ hoặc bảo quản trong tủ lạnh để giữ lâu hơn.

Nước ion kiềm để được bao lâu trong từng điều kiện
Bình đạt chuẩn cần kín khí, không xuyên sáng và không phản ứng hóa học. Ba loại phổ biến:
Không dùng nhựa thông thường vì dễ sinh vi nhựa và làm giảm chất lượng nước.
Đặt bình trong tủ lạnh giúp giữ tính kiềm và hydro lâu hơn. Nhiệt độ thấp làm giảm bay hơi và oxy hóa. Dùng bình kín và tránh đặt gần thực phẩm có mùi mạnh. Khi bảo quản đúng, nước có thể giữ ổn định đến 24 giờ.
Ánh sáng, nhiệt và không khí đều khiến nước mất tác dụng. Khi mang theo, dùng túi giữ nhiệt, tránh mở nắp thường xuyên hoặc rót qua nhiều bình. Những thói quen nhỏ ảnh hưởng lớn tới chất lượng nước.

Cách bảo quản nước ion kiềm đúng cách
Loại bình | Ưu điểm | Nhược điểm | Gợi ý sử dụng |
Gốm hút chân không | Giữ nước lâu, ngăn oxy hóa tốt | Nặng, khó mang theo | Dùng tại nhà hoặc văn phòng |
Thủy tinh chịu nhiệt | An toàn, không phản ứng | Dễ vỡ, không cản sáng | Dùng trong nhà, tránh nắng |
Nhựa Tritan chuyên dụng | Nhẹ, tiện lợi, không BPA | Giữ hydro kém hơn | Dùng tạm trong ngày |
Nước ion kiềm là món quà quý giá cho sức khỏe, nhưng chỉ phát huy tối đa công dụng khi được bảo quản đúng cách. Hãy nhớ rằng, nước ion kiềm để được bao lâu phụ thuộc vào cách bạn lưu trữ và loại bình đựng sử dụng. Uống ngay sau khi lấy tại vòi, hoặc bảo quản trong bình kín không xuyên sáng tối đa 24 tiếng sẽ giúp giữ trọn vẹn giá trị của loại nước này.
Chăm sóc sức khỏe từ những ly nước mỗi ngày chính là bí quyết để bạn và gia đình sống khỏe, sống lâu và sống chất lượng hơn.